青山沟孟家别苑
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石柱参
辽宁石柱参是中国人参王国的一支奇葩,因其形体结构、药用成份、营养价值酷似山参而著称,并远销海外,是“国之瑰宝”、“园参之冠”。柱参有着近四百年的悠久发展史,也有着丰富的文化内涵。相传,明朝万历年间,有山东七翁到此采参,将大山货带走,幼参和参籽就地做池栽培,并立石栽榆,作为日后寻找此地的标志,小村由此得名,柱参由此诞生。
野山蜂蜜
宽甸县蜜粉源植物十分丰富,是全国闻名的中华蜂养殖大县。早在2007年以前,宽甸的中华蜂储量已达3万群,占全国总量的三分之二、全省总量的二分之一,是宽甸农业的支柱产业。
中华蜂蜂蜜又称野生蜂蜜,俗称土蜂蜜,是中华蜂采集高寒森林野山花蜜充分酿制而成的蜂蜜。蜜色泽深、口味独特、香甜味浓,含有多种能被人体直接吸收的微量元素,《本草纲目》中记述其对人体健康价值高,是药引的蜜,堪称“蜜中精品”,也由于酿蜜周期长、蜜源稀少被誉为“蜜之珍品”。
猴头菇
宽甸地区的深山里,生长着的“山珍”猴头菇。
猴头菇是蘑菇的一个种类,生长在柞树干上。刚生出时呈乳白色,逐渐转微黄,采集干燥后变为黄褐色,形状酷似猴子脑袋,故称为猴头菇。
板栗
板栗已有二、三千年的栽培历史,辽宁省栽培栗树始于明末清初。板栗果称栗子,可生食、糖炒、烘食,还可制罐头,磨粉制糕,调羹烹菜。板栗含有糖、蛋白质、脂肪和多种维生素,营养和经济价值很高。